高禮澤，廣東省佛山市禪城區（原南海市南莊鎮）人，香港乒乓球代表隊教練。球員時代使用左手直拍反膠打法，快攻結合弧圈打法，曾與李靜拍檔雙打。

高禮澤原本是中國國家乒乓球隊隊員，1993年全國青年錦標賽取得男單亞軍，1996年全國錦標賽男團冠軍隊員。後到香港夥拍李靜，並在2004年雅典奧運會為香港取得歷來第二面奧運會獎牌－男雙銀牌。他與李靜被傳媒合稱為「乒乓孖寶」。

2008年8月22日，在北京奧運男子乒乓球單打賽上，爆冷戰勝雅典奧運冠軍韓國球手柳承敏，打入八強，可惜最終以局數1比4負於中國選手王皓，無緣四強。